信州家のブログ 〜松本市おいしい手打ちそばとソースカツ丼〜

『ミルフィーユソースかつカレー』（1,300円＋税金）
松本カリーラリーに初参加！
信州家のミルフィーユかつでカツカレーが食べたいと言う沢山のお客さまの要望にお応えして、2月から3月末までの期間中のみ『ミルフィーユソースかつカレー』が食べられます。
果物と野菜を徹底的に炒めたので、最初フルーティな甘味の後スパイシーな辛味が口に広がります。
柔らかくてジューシーなミルフィーユかつとの相性を考え具材の形が無くなるまで煮込みました。
そばつゆや出汁は一切使用してないので、蕎麦屋のカレーを期待されてる方はごめんなさい。

是非食べに来てみてください。  

日本政府観光局による台湾人向けの中部地方プロモーション映像で紹介していただきました。
素敵な映像です。
フェイスブックをやってる方は是非ご覧になってください。
https://www.facebook.com/VisitJapanNow/videos/1599335270152973/

  

今年も残り約1ヶ月。
年越し蕎麦のご予約はお早目にお願いします。
https://youtu.be/U8WS5Nn4K_s
一生懸命蕎麦を打ちます！！

ご注文はネットからできます。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.mcci.or.jp/www/s-soba/mokuji.html


  

早くも年越しそばのご注文が入り始めてます。
おかげさまで毎年ご注文は増える一方。
私1人の手打ちなので打てる量に限りがあります。昨年までは号泣しながら寝ずに蕎麦を打ち続け、全てのご注文に応えてきましたが、今年は早目に制限を設けさせていただくかもしれません。
ご注文の予定の方はお早目にお願いします。
信州家そば通販
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http://www.mcci.or.jp/www/s-soba/mokuji.html

  

https://youtu.be/U8WS5Nn4K_s
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蕎麦打ちを1分でまとめてみました。
ご覧ください。


  

今年も新そばを打ち始めました！
新そばならではの味と香りをご堪能ください。

蕎麦打ち動画
https://youtu.be/U8WS5Nn4K_s